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こんにちは。

夏ですね。暑いですね。

スタッフ絹張です。


こんな暑い日にはアレが食べたくなりますよね。


白くて


細長い


つるつるしてる


そうです。











そうめんです。



 



別名白い悪魔と言われるそうめん

夏になると1日3食毎日食べたくなるほどの魔力を持っています。



「冬の北海道は死ぬほど寒い=夏はそんなに暑くない」


そんなアホみたいな期待を胸に灼熱の北海道に来てしまった勘違いゲストどものために

やすべえの優しすぎるオーナー河合がそうめんを振舞ってくれるそうです!

やっぱり夏の暑い日にはそうめんですよ!



でも待てよ・・・

ただそうめん茹でて食べさせるのが本当に正しい「お・も・て・な・し」なのだろうか?

ただ茹でるだけでできてしまうそうめんを振舞ったところで

なんだよ!全然おもしろくねーよ!暑いんだよ!

と、ゲストは暑さのあまり怒りが爆発してしまうのではないだろうか?



いかんいかん!


このままではゲストの理不尽な怒りのために優しすぎるオーナー河合がフルボッコにされてしまう!!


しょうがない・・・


アレをやろう。


そう、日本の夏の風物詩











流しそうめん」を!!





竹の中を水と共に流れるそうめん・・・








チリン チリン (風鈴の音)















これでゲストたちも大喜びすること間違いなしです!



あれ、ちょっと待てよ・・・



た、竹・・・


あ、あれ竹って・・・


え、竹って北海道にあったっけ?




次回!!

「伝説の緑の剣を求めてたどり着いた場所は・・・」


乞うご期待!!
 みなさん、こんにちは。生活とお腹がゆるい、カワイです。

 寒いと言い飽きて暑いと言っている今日この頃ここ札幌でございます。

 いまさらですが、私珈琲を焙煎しております。珈琲豆は焙煎したあとに重要な仕事が待っています。それは、欠点豆という豆を取り除く作業です。
 歪な形のものや焼きムラのある豆をハンドピックで取り除くわけなのですが、
 この中から・・・・・・・・・

 ハンドピックをしているときは自分の世界に入ることができ、無我の境地に達することができる神聖な作業だと言えるでしょう。たまに、発狂する時もありますが
 これも、皆様に最高の一杯を提供するためですので面倒なことはありません。ぜんぜん面倒なことなんてありません。本当に面倒じゃないですよ本当に、マジで面倒ではありません。面倒なわけがあるわけないじゃないですか?!

 ということで、今日も最高の一杯をご用意して皆様とお会いできることを楽しみにしております。

 ここで本日の格言『脇汗が凄いのはまだヒートテックを着ているからだと信じたい、ホトトギス』
 
「ゲストハウスって最近よく聞くけど実際どんなとこなの?」って思ってる方がまだまだたくさんいると思います。
そんなみなさんのために、「札幌ゲストハウスやすべえ/河合珈琲」が店内を大公開!!

さらに、今年札幌に新たに誕生するゲストハウス「
Sapporo Guest House Story」のメンバーから河島俊さんをゲストとしてお招きし、やすべえのオーナー河合泰治と共に、日本、海外、そして札幌のゲストハウスについてお話して頂きます!!
当日は今話題の「 Yamahana Scone」さんのスコーンをご用意してお待ちしております。

参加費はスコーンと1ドリンク付で500円です。

今年の夏の旅行を計画中でまだ宿を決めていない方、ゲストハウスに泊まってみたいけどどんなところかわからなくて一歩踏み出せずにいる方、「山鼻スコーンとドリンク付きで500円!?安っ!!」って方などなど、ゲストハウスをまだ利用したことがない方にはぜひ参加して頂きたい内容となっています!!
申込みお待ちしています!!

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「ねえ、ゲストハウスってなに?」

日時:2014年6月29日 
昼の部 13:00-14:30  夜の部 16:00-17:30

場所:札幌ゲストハウスやすべえ/河合珈琲
札幌市中央区南10条西7丁目6-6

定員:昼の部8名 夜の部8名 計16名

参加費:500円(山鼻スコーン、1ドリンク付)

※やすべえには駐車場がございません。お車でお越しの方には近隣のコインパーキングをご利用頂いております。

【申し込みはこちら】

以下の事項を明記の上、info@yasube.jpでメールにて申込みをお願いします。
・氏名
・年齢
・参加希望時間(昼or夜)
・ゲストハウス利用経験の有無

※定員になりしだい次第募集は終了となりますので、お申込みはお早めに!

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お問合せ

札幌ゲストハウスやすべえ/河合珈琲
Tel.011-213-1305
Mail. info@yasube.jp
 みなさん、こんにちは。おっととと夏だぜ、カワイです。

 オーストラリアの友達がこんなものをマックで作ったそうです。
 
 特にこれに刺激されませんが、こちらを作りました。
 やすべえショップカードホワイトバージョンでございます。ホワイトの英語の発音はワイトです。ホは弱めです。

 期間限定ですので、この機会にぜひどうぞ。

 今日も皆様とお会いできることを楽しみにしております。

 ここで本日の格言『今回の看板いいよ?ホトトギス』


 みなさん、こんにちは。トンビに襲われたことがある、カワイです。
 そのときは、食べていたサンドイッチを上空から取られました。一瞬テロかと思うくらい衝撃がありました。

 『最寄りの駅(地下鉄南北線 中島公園駅)からやすべえまでの行き方が分かりづらい!!』という声がたたありましたのでずいぶん前に動画を作成しました。が、ブログに書くのをこってりこっさり忘れていましたので紹介させてください。
 



 それでは、
 



 刮目せよッッ!!

 

 これがッッ!!



 中島公園駅からッッ!!




 やすべえのッッ!!





 道のりだッッ!!


 




 


 写真 600枚以上
 撮影時間 約3時間
 編集 約3時間

 もし、ディオがいたら『無駄ッッ』と一蹴されること間違えなしでございます。

 これで、道に迷わずにやすべえに来れますね。

 今日も皆様とお会いできることを楽しみにしております。

 ここで本日の格言『アイチュ3チュお願いしまチュ。昨日はありがとうございました、ホトトギス』

 
  アイヤーお久しぶりあるよ。ちょっとチャイナに言ってこんな言葉になったカワイあるよ。今回のやすべえ旅行記は“カンボジア”あるよ。
 っていう、中国人は絶対にこんな日本語を使わない風で前説をしてみました。上の写真はカンボジアの空港です。トラディショナルですね。
 
 空港の入り口でこちらのトゥクトゥクに乗って

 荷物を宿屋に置いて、その宿屋で自転車の貸し出しをやっていたのでとりあえず街をぶらついていたらマーケットがあったので行ってみました。

  120%のアウェイ感ありがとう。

 市場は新鮮な野菜や


 一歩間違ったらベジタリアンになりそうな肉売り場



 とてもギョッとする魚売り場まであります。


 その魚売り場となりにワフッルかな?を売ってましたので頂きました。
 味は美味しかった記憶があります。

 さらに市場の裏は
  民家になっておりました。

 市場にはテント付き区画もあります。


 そしてこれ
 バナナと行ったらカワイ、カワイと行ったらバナナでございます(このことで詳しく知りたければこちらをどうぞ。)これだけのバナナを前にして目頭と江頭が熱くなりました。

 夜は、地元の焼肉屋さんで
 美味しくいただきごちそうさまでした。


 ・・・・・・・はい、カンボジアといったら?アンコールワットですね。ということで次回おそらくアンコールワットをご紹介致します。たぶんとおばけはみたことないってね。

 やすべえ旅行記 その24に続けばいいな。

 ここで本日の格言『暇なんですか?いえ忙しくないだけです。ホトトギス』
 みなさん、こんにちは。ボンドはおおきさん、カワイです。

 今日は風が強い今日この頃ここ札幌でございます。

 6月1日の営業時間を17:00〜21:00とさせていただきます。

 よろしくお願いします。

 ゲストハウスやすべえ
 河合 康治

 

こんばんは。スタッフ絹張です。


今回は、先月オープンしました「河合珈琲WEBストア」の実態について衝撃の真実を暴露します。



まず、「河合珈琲WEBストア」は、オーナー河合がカフェ店内の焙煎機で丁寧に焙煎したスペシャリティーコーヒー豆を販売しているネットショップで、BASE(ベイス)という誰でも簡単にネットショップを作成できるサイトを使用して作成されたネットショップです。


Hello!!! My name is BASE. from BASE on Vimeo.

私はこのBASEを使い、珈琲豆の販売をするためのネットショップをいとも簡単に作成し、オープンすることに成功したのです。


そして、やすべえのFacebookページやすべえTwitterなどでオープンのおしらせをしたところ、なんとオープン当日にいきなり注文がきました。

しかし、発送方法をきちんと決めていなかったのでいくつかの問題が発生しました。

それでもなんとか発送し、無事商品を届けることができました。


次回からの注文に迅速に対応できるようすぐに発送方法を「レターパック」に設定し直し、送料は500円と定めました。

「これで問題ない。」

「次からはスムーズに対応できる。」

そう思っていました。










しかし思いもよらない事態が我々を待っていました・・・・

























「注文が来ない」







まったく注文が来ないのです。
オープン初日の1件以来、1回も注文が来ていません。




「なぜだ・・・・・?」






日々原因を考えていました。



サイトをチェックし、エラーが出ていないかなどを確認しました。


もちろん1日2回、注文が来ていないか確認をしています。
(注文がはいるとほぼリアルタイムでお知らせメールが来るんだけどね)





毎日毎日、原因を考え

毎日毎日、同じ結論に至ります。




 









宣伝しなさすぎ





一応Twitterでは毎日2回、宣伝ツイートをしているのですが、その他一切宣伝していません。




全国100万人のやすべえブログ読者の皆様、河合珈琲のおいしい珈琲を是非ご自宅でお試しください。
ご注文お待ちしております。


ちなみに、店頭販売の方は宿泊のゲストさんがお土産に買って帰ったり、近所の方が買いに来てくれたりと売行き好調でして、オーナー河合は日々焙煎に追われております。
誠にありがとうございます。


WEBの方でも注文が来るように、宣伝部長として頑張ってまいりますので、「河合珈琲WEBストア」をよろしくお願い致します。


以上
スタッフ絹張でした。
バイバイ!



 
 
 




  みなさん、こんにちは。やや左が心地よい、カワイです。

 皆様にご好評頂いた特性フレンチトーストが売り切れました。ありがとうございました。

 そして、今週のスイーツはこちら。

 作ろうかと思ったらクリームチーズを仕入れるのを忘れてしまってようやく本日完成した一品でございます。
 
 いやいや、何かやろうとして材料が足りないときってありますよね?それがチーズケーキのクリームチーズを忘れるとは!!革命的でした。

 ということで、今週はチーズケーキでございます。生クリーム、卵、そしてクリームチーズは全て北海道産の濃厚仕立ててございます。

 今日も最高の一杯をご用意して皆様とお会いすることを楽しみにしております。

 ここで本日の格言『膵臓痛めて恋を射止める、ホトトギス』
こんにちは。スタッフ絹張です。
今回は僕の近況報告でもしようかと思ったのですが、特にみなさまに報告できるようなこともないので、今まで僕が誰にも言わずに隠してきた禁断のブログネタ

「北海道旅行におすすめ!無料iPhoneアプリ5選」
をついに公開します。

北海道の旅をより楽しくするためのたくさんの情報や機能が詰まったアプリがなんと無料で使えるんです!
「今年の夏は北海道に行こう!」
と考えているアナタにぴったりのアプリをご紹介します!!




【ようこそ北海道】

北海道旅行の定番アプリ!!
1000件以上の観光情報や、北海道グルメの案内など北海道を楽しむための情報が満載です。
細かく分けられたカテゴリからの検索や、地図・駅・現在位置からの検索もできとても使いやすい無料アプリです。






【北海道ナビ】


北海道のテレビ局「HBC北海道放送」が提供しているこのアプリは、観光スポットをハイクオリティなムービーで紹介しています。

また、「ココカメラ」という機能がついており、ナビゲーション機能で設定した目的地に近づくと使えるようになります。それぞれの目的地には画像フレームが用意されており、フレーム付きの写真を撮ることができます。



 

【えり萌GO!】



えりも町の藤田昆布加工場が販売している日高昆布の商品キャラクター「青春こんぶ」のキャラクター紹介の他に、北海道・えりも町を含む日高地方の観光ガイドやJR北海道・日高本線の停車駅と地図の表示など、日高地方に特化した観光アプリです。

キャラクターを合成できる「萌えカメラ」機能もおもしろいです。





【ポケたび】


北海道沖縄限定の旅行アプリです。
旅行計画を立てたり、旅先の情報を調べることができます。

ガイドブックでは「感動の瞬間100選」、「現地のつぶやき」などユニークな旅情報をGETできます。
日程表に写真を張り付けることで「旅のアルバム」が作成でき、SNSへの投稿もできます。







【北海道アートマップ】

北海道ではたくさんのアーティストが活動しており、廃校を活用したアートプロジェクトなど様々な美術作品や展示施設があります。
それらを紹介しているのがこの「北海道アートマップ」です。
北海道をアートで旅するのも良いですね。
ただ、正直ちょっと使いにくいかなーって感じです。










北海道は広くて観光スポットや美味しいお店もたくさんあって調べるのが大変ですよね。
札幌・小樽・函館・旭川などなど、旅行雑誌を何冊も買う必要はもうありません。

iPhone(スマホ)1つで最新の観光情報をGETして、北海道の旅を満喫してください。

もちろん、やすべえでも独自に入手した超ローカルなB級スポットなど、常に新しい情報を仕入れて皆様をお待ちしております!
お気軽にオーナー河合にお声かけください!(決して私には聞かないでください)


以上、スタッフ絹張でした。
バイバイ!


 

 営業時間のお知らせ

 いつも、河合珈琲をご利用いただきまことにありがとうございます。

 6月29日はイベントのためカフェをお休みさせていただきます。

 よろしくお願い致します。

 ゲストハウスやすべえ・河合珈琲
 河合 康治

 みなさん、こんにちは。海賊王にならんとです、カワイです。

 隣りの方に不気味な天気だね?と言われた今日この頃ここ札幌でございます。

 今回ご紹介させていただくのはこちら
  市電沿いにある隠れ処カフェ パンジさんでございます。
 こちらのオーナーさんとは同世代ということもありいつも仲良くさせていただています。
 さっそくはいってみましょう。


 中は隠れ処のようなオシャレな作りです。


 配電盤もカレンダーみたいにしてオシャレです。


 テーブルもあり、


 カウンターもあります。


 私が訪れたときはプレオープンでしたが、いまは絶賛オープンでございます。パスタなどのフードもやっております。
 
 おすすめはパンジブレンドでございますが、
 私はレモンスカッシュを頼みました。
 めっちゃ美味かったです。ごちそうさまです。

 パンジさんは車で珈琲の移動販売もしておりますので、それもぜひチェックです。

 カフェ パンジさんのホームページがこちら。移動販売の場所なども確認できます。

 パンジさんは私が開業してすぐのときにやすべえに来てくださってそれから良くしてくれております。酔九屋のヤス君山鼻スコーンさんパンジさんたちのような同年代の方々がいるといい刺激にもなるし、アドバイスもしていただけるので大きな励みになります。

 皆様これからもよろしくお願いします。

 カフェ パンジ おすすめします。皆様ぜひどうぞ。

 カフェ パンジ
 住所:札幌市中央区南13西14丁目3−26 スイスビル 1F
 営業時間:11:00〜20:30(土日祝はお休み)
 移動販売もしております。

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